פיש סעפּאַראַטאָר בעלץזענען וויידלי געניצט אין די פיש פּראַסעסינג אינדוסטריע, אַזאַ ווי די פּראָדוקציע פון ​​פיש דאַמפּלינגז, פיש באַללס, פיש קייקס און אנדערע פּראָדוקטן. זייַן מייַלע איז אַז עס קענען שטארק פֿאַרבעסערן די פּראַסעסינג עפעקטיווקייַט און רעדוצירן די אַרבעט פּרייַז, און אין דער זעלביקער צייט פֿאַרבעסערן די יוטאַלאַזיישאַן קורס פון רוי מאַטעריאַלס און פּראָדוקט קוואַליטעט. דורך די פּראַסעסינג פון די פיש סעפּאַראַטאָר, עס קענען פאַרשטיין די גענוי צעשיידונג פון פיש פלייש פון פיש ביינער, פיש הויט און אנדערע ימפּיוראַטיז, און צושטעלן הויך-קוואַליטעט פיש רוי מאַטעריאַלס פֿאַר סאַבסאַקוואַנט פּראַסעסינג.

דורך די קעגנצייַטיק דרינגלעך באַוועגונג פון די ראָולינג פלייש פּיקינג פאַס און די דרייווינגפיש סעפּערייטינג גאַרטל, די פיש פלייש אין די פיש גוף איז סקוויזד אין די פלייש פּיקינג פאַס, בשעת די פיש הויט, פיש ביינער און אנדערע ימפּיוראַטיז זענען לינקס אַרויס די פלייש פּיקינג פאַס. דיפיש סעפּערייטינג גאַרטלפיעסעס אַ שליסל ראָלע אין דעם פּראָצעס, ינשורינג די עפעקטיוו צעשיידונג פון פיש פלייש און ימפּיוראַטיז.

פֿעיִקייטן:
- עס קענען זיין געוויינט צו פּראַסעסינג קליין פיש גלייַך, גרויס פיש זאָל זיין שנייַדן אין אָפּשניט איידער זיי שטעלן אין די פיש ביין
רעמאָווער
- סטאַביל פאָרשטעלונג און אַרבעט שפּאָרן
- עס איז געניצט צו פאַרבייַטן אַברייזשאַן גומע גאַרטל אין סורימי מאכן